Luganega arrosto
difficoltà
Semplice
tempo
35 Min
persone
4
Ingredienti
- Luganega
- Burro
Preparazione
Fase 1
Spellare e bollire la luganega in acqua bollente (non salata) per 1-2 minuti.
Fase 2
In un padellino a parte, far sciogliere una noce di burro e aggiungere la luganega prima sbollentata
Fase 3
Far rosolare a fuoco medio per 10-15 minuti
Fase 4
A cottura ultimata, spegnere il fuoco, coprire e lasciar riposare perchè si formi un pò di sugo